ロイヤルホスト・てんやなど、キャッシュレス限定・現金不可の店舗が増加中

東京都内など一部の地域では、
キャッシュレス限定の店が出始めています。

今回は、現金使用不可のレストラン・
タコス専門店・天丼てんや浅草店
について、詳しく解説します。

⇒【プロントのキャッシュレス店が登場】
⇒【お賽銭もキャッシュレス対応に】

現金不可のレストラン Gathering Table Pantry

2017年に東京都中央区に登場したのが、
ロイヤルホスト系列のレストランである
「Gathering Table Party」です。

店内では現金を取り扱っておらず、
電子マネーやスマホのモバイル決済、
クレジットカードのみ対応しています。

実験店舗のため現在は一箇所だけですが、
二店舗目の出店も検討中とのことです。

店舗側のメリット

現金を取り扱わないため
開店時や閉店時の作業が簡略化され、
業務時間の短縮に繋がっています。

テーブルのタブレット端末で決済するため、
支払いにかかる従業員の負担も少なく、
お札やお釣りのミスも起こりません。

利用者側のメリットしては、
レジ待ちが無いという点以外には
特に浮かぶものが無いのですが、
新しい物好きの方に人気のある店舗です。

⇒【ロイヤルホストで使える決済一覧】
⇒【キャッシュレスのメリットは決済速度】

TACO FANATICO は QR 決済にも対応

東京の中目黒にあるタコス専門店
「TACO FANATICO」も、
キャッシュレス限定となっています。

国内や海外にレストランを展開している
グローバルダイニング社の店舗で、
モデル店舗としての位置づけです。

 
利用できる決済方式は幅広く、
以下の12種類に対応しています。

店内では10種類以上のタコスや、
100種類のテキーラが楽しめます。

キャッシュレス限定の天丼てんや

2018年10月より、天丼てんやの浅草店が
キャッシュレス限定となりました。

浅草は外国人観光客が特に多い地域です。
そのため、日本の電子マネーだけでなく、
中国のモバイル決済にも対応しています。

 
実は「天丼てんや」の運営会社は、
ロイヤルホストを運営する会社と
同じグループに所属しています。

前述の現金不可レストランと同様に、
業務効率の改善も目的として
キャッシュレス化が行われました。

レジ以外もデジタル化

注文内容は厨房のモニターに転送され、
不慣れな人でも分かりやすいように
調理方法が表示される仕組みです。

デジタル管理とすることで
複数言語への対応が簡単になります。

外国人従業員でも働きやすくなるため、
人材確保の効果も期待できそうです。

⇒【キャッシュレス決済の種類とは？】
⇒【福岡に現金不可ドラッグストアが登場】

キャッシュレス専門店は今後も増えていく見込み

ローソンなどのコンビニ業界でも、
レジをなくしたキャッシュレス型店舗の
研究が進められています。

キャッシュレス化・システム化によって
人件費を抑えつつミスも防止できるため、
キャッシュレス専門店は
今後も増加していくと考えられます。

人材不足の対策にも有効

また、少子化が進む日本では
人材の確保が困難となりつつあります。

無人や少人数で店舗を運営するためにも、
キャッシュレス推進の流れは止まらないと
考えてよいでしょう。

キャッシュレス普及はこれから

ただし、今の日本においては
現金支払いが大半を占めている状況です。

政府も様々な施策で後押ししていますが、
キャッシュレスがメインとなるには
まだまだ時間が掛かりそうです。

⇒【電子マネーでの給与支給が可能に】
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まとめ

キャッシュレス限定の店舗と、
キャッシュレス化に伴う業務改善の効果を
解説しました。

現金管理には多大なコストが掛かるため、
その削減は大きなメリットとなります。

 
しかし、利用者側に立ってみると、
あまり目立ったメリットが見えません。

「現金が使えないだけの不便な店舗」
と言われないように、利便性の高さなどを
積極的にアピールする必要がありそうです。

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2020-03-08